Description
Spécialement créée pour réussir des crêpes traditionnelles, fines, dorées, croustillantes sur les bords et moelleuses au centre, cette poêle à crêpes Mineral B de la maison De Buyer est un indispensable pour les amateurs de cuisine maison.
Sa jupe basse facilite l’étalement de la pâte, la cuisson uniforme et le retournement des crêpes avec aisance.
Fabriquée en tôle d’acier blanche indéformable, elle est recouverte de cire d’abeille, assurant une protection temporaire contre l’oxydation et facilitant le culottage dès la première utilisation.
Le culottage progressif crée une antiadhérence naturelle, idéale pour cuire les crêpes sans ajout excessif de matière grasse. Le fond assure une caramélisation parfaite de la pâte.
Trois tailles disponibles : ø 24 cm, ø 26 cm ou ø 30 cm
