Description
Tablette de dégustation Caraïbe, chocolat noir (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao) de Valrhona.
Caraïbe, le chocolat le plus équilibré des Mariages de Grands Crus.
Lancé en 1988, 2 ans après Guanaja, chocolat à l’amertume exceptionnelle, Caraïbe a apporté à la collection des Mariages de Grands Crus un chocolat très équilibré, à la rondeur et douceur très séduisantes. Caraïbe et Guanaja sont ainsi une illustration concrète de la richesse et de la complémentarité des chocolats d’assemblage, c’est pourquoi on parle souvent d’un chocolat « féminin » à propos de Caraïbe, en référence au profil plus « masculin » de Guanaja.
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille, lait ( fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à la coque et gluten.
Conservation : A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C.
Poids net : 70g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Energie : 2376kJ – 572kcal
- Matières grasses : 40g dont acides gras saturés : 24g
- Glucides : 40g dont sucres 35g
- Protéines : 8.2g
- Sel : 0.04g
Valrhona France
ZA Les Fleurons
315 Allée des bergerons
26600 Mercurol
France
