Description
Le **Buffet Bain-Marie Central Chauffant** de la marque L2G est une solution professionnelle conçue pour le maintien au chaud efficace de vos plats en milieu de restauration. Idéal pour les buffets, les services en libre-service et les cuisines collectives, cet équipement garantit une présentation soignée et une température optimale de vos mets.
**Caractéristiques principales :**
– **Cuve en inox chauffante par bain-marie** : Cette cuve robuste en acier inoxydable assure une diffusion uniforme de la chaleur, préservant ainsi la qualité et la saveur des aliments.
– **Capacité** : Conçue pour accueillir 4 bacs GN 1/1 de 150 mm de profondeur, offrant une grande flexibilité pour le stockage et la présentation de divers plats.
– **Plage de température** : Le système de bain-marie permet de maintenir les aliments à une température comprise entre +30°C et +90°C, répondant ainsi aux exigences des normes de sécurité alimentaire.
– **Éclairage sous cloche par LED** : Chaque bac est surmonté d’une cloche fixe équipée d’un éclairage LED, mettant en valeur vos préparations tout en consommant peu d’énergie.
– **Tablette de dressage en granit couleur rose** : Cette tablette élégante offre une surface de travail supplémentaire pour la préparation et la présentation des plats, tout en apportant une touche esthétique à l’ensemble.
– **Mobilité et stabilité** : Équipé de 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, le buffet peut être déplacé aisément et sécurisé en place selon les besoins.
– **Barrettes de séparation** : Trois barrettes en inox sont fournies pour organiser efficacement l’espace de chaque bac, facilitant ainsi le service et la présentation des plats.
– **Régulation électronique** : Un thermostat électronique assure un contrôle précis de la température, garantissant une constance et une fiabilité dans le maintien au chaud des aliments.
– **Design et finitions** : Le buffet est proposé en standard dans une teinte noyer clair, apportant une esthétique chaleureuse et professionnelle. Des options de finition en bambou, noir ou teck sont également disponibles pour s’adapter à l’ambiance de votre établissement.
**Dimensions et spécifications techniques :**
– **Dimensions (L x P x H)** : 1550 x 900 x 1350 mm
– **Poids net** : 300 kg
– **Alimentation** : 230 V Mono
– **Puissance** : 3,2 kW
Ce buffet bain-marie central chauffant L2G est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, alliant performance, esthétisme et praticité. Son prix public est de 2 061,72 € HT, offrant un excellent rapport qualité-prix pour un équipement de cette envergure.
