Description
Casserole – Paderno Italia Série 1000
La casserole à manche — polyvalente et indémodable, pour toutes les cuissons du quotidien en brigade.
| Diamètre (cm) | Hauteur (cm) | Volume (L) |
|---|---|---|
| Ø 16 | 8 | 1,6 |
| Ø 18 | 9 | 2,3 |
| Ø 20 | 10 | 3,1 |
| Ø 24 | 12 | 5,4 |
Caractéristiques techniques
- Matière : Inox 18/10 — Fabrication italienne
- Finition : Satinée (inox brossé) intérieur et extérieur
- Bord : Anti-goutte pour un service propre et précis
- Poignée(s) : Manche tubulaire creux inox, ergonomique, restant froid
- Fond : Sandwich thermoradiant inox-aluminium-inox — concave à froid, plat à chaud pour une exploitation thermique à 100%
- Entretien : Passage au lave-vaisselle autorisé
Compatibilité feux
Gaz ✓ Électrique ✓ Vitrocéramique ✓ Induction ✓
Certification professionnelle
Certifié NSF (National Sanitation Foundation) — standard international de sécurité alimentaire pour les cuisines professionnelles.
Découvrez également nos gammes Série 2100 et Série 12200 Five-Ply, disponibles prochainement chez Panier des Chefs.
