Description
De Buyer est un fabricant français reconnu depuis 1830 pour ses ustensiles de cuisine et pâtisserie de qualité professionnelle.
Le cercle à tarte perforé est l’outil idéal pour réaliser des fonds de tarte parfaitement cuits et croustillants. Conçu en inox de haute qualité, il garantit une excellente conduction de chaleur et une cuisson homogène. Ses perforations permettent à la vapeur de s’échapper, évitant ainsi les fonds détrempés. Parfait pour la pâtisserie professionnelle comme pour les passionnés exigeants.
Utilisation : disposez votre pâte directement dans le cercle posé sur une plaque perforée ou un tapis de cuisson. Garnissez et enfournez : le cercle ne nécessite pas de graissage préalable et le démoulage se fait sans effort.
Hauteur : 20 cm
Existe en 5 diamètres : 8,5 cm, 15,5 cm, 20,5 cm, 24,5 cm ou 28,5 cm.
