Description
Déshydrateur Alimentaire Dynasteel 24 Niveaux : La Force Industrielle en Cuisine
Ce déshydrateur Dynasteel 24 Niveaux est l’équipement de choix pour les professionnels ayant besoin d’une capacité de production maximale et d’une puissance sans équivalent. Il est idéal pour les laboratoires, les traiteurs de gros volumes et les établissements hôteliers qui intègrent la déshydratation à grande échelle.
Maîtrise du Séchage Ultra-Rapide
Avec une puissance colossale de 2000W et l’intégration de 3 ventilateurs puissants, cet appareil garantit une circulation d’air chaud parfaitement homogène et stable sur l’ensemble de ses 24 niveaux (40×38cm chacun). Ceci élimine les points froids et chauds, assurant un séchage rapide et uniforme sans qu’il soit nécessaire de changer l’ordre des plateaux.
La plage de 30°C à 90°C vous permet d’ajuster la température avec précision, la minimale de 30°C étant essentielle pour préserver les nutriments les plus sensibles tout en assurant une concentration optimale des saveurs. Le minuteur intégré permet un processus entièrement automatisé, pouvant être programmé jusqu’à 24 heures.
Conception Ergonomique et Robuste
Conçu pour l’environnement intensif du CHR, l’appareil repose sur une structure entièrement en acier inoxydable, le boîtier utilisant de l’inox AISI 201 pour sa résistance et les grilles de séchage de l’inox AISI 304 pour une hygiène alimentaire maximale. Sa plus grande innovation est l’intégration de 4 roulettes qui, malgré sa stature et ses dimensions importantes, permettent de le déplacer et de le ranger sans effort. Le boîtier double couche maintient une isolation thermique supérieure, optimisant ainsi l’efficacité énergétique.
Le déshydrateur 24 niveaux est l’investissement essentiel pour l’optimisation des coûts de stockage et la réduction du gaspillage alimentaire à grande échelle.
