Description
Caractéristiques techniques
- Modes de cuisson :
- Convection 40–250 °C
- Vapeur 40–100 °C
- Mixte 40–250 °C
- Chambre : coins arrondis, facile à nettoyer
- Porte : double vitrage athermique, poignée ergonomique
- Contrôle d’humidité intégré
- Éclairage intérieur
- Espace entre les grilles : 67 mm
- Fonction Auto Reverse pour cuisson uniforme
- 200 modes personnalisables
- Fonctions spéciales : cuisson sous vide, régénération, maintien au chaud
- Sonde à cœur intégrée
- Lavage automatique
Versions disponibles
| Niveaux | Alimentation | Puissance | Largeur | Profondeur | Hauteur |
|---|---|---|---|---|---|
| 5 | 230 V | 3 kW | 75 cm | 78 cm | 68 cm |
| 5 | 400 V | 7 kW | 75 cm | 78 cm | 68 cm |
| 7 | 400 V | 9 kW | 75 cm | 78 cm | 85 cm |
| 10 | 400 V | 14 kW | 75 cm | 78 cm | 101 cm |
Points forts
- Cuisson polyvalente : convection, vapeur et mixte
- Fonctionnalités avancées : sous vide, régénération, maintien au chaud
- Facile à nettoyer grâce à la chambre aux coins arrondis et au lavage automatique
- Précision et contrôle avec sonde à cœur et Auto Reverse
- Jusqu’à 200 programmes personnalisables pour répéter facilement vos recettes
- Idéal pour les restaurants, hôtels, boulangeries et pizzerias
001-596230
