Description
? Caractéristiques techniques :
-
Diamètre : 33 cm – adapté à certaines pizzaiolas et plats de service
-
Matériau : Acier, XILAN sans PFOA
-
Finition : Surface lisse pour éviter l’adhérence, peut être huilée avant chaque utilisation
-
Utilisation : Compatible four traditionnel, four à convection et four à pizza ; attention, ne pas poser sur induction sans adaptateur
-
Entretien : Lavage à la main recommandé – séchage immédiat pour éviter la corrosion
-
Accessoires associés : Peinture alimentaire ou huile de cuisson pour mise en condition
✅ Points forts :
-
Cuisson homogène : répartition efficace de la chaleur sur toute la surface
-
Croûte croustillante et fonds bien cuits
-
Robuste & durable : acier résistant aux usages répétés en four
-
Format généreux : convient aux pizzas de grande taille ou pour partager
-
Facile à entretenir : surface pré-huilée, durable et flexible d’utilisation
? Conseils d’utilisation :
-
Assaisonnez la plaque avant la première utilisation (huile + four chaud).
-
Préchauffez toujours la plaque à haute température (≥ 250 °C) pour un résultat optimal.
-
Retirez immédiatement du four après cuisson pour éviter le retour d’humidité.
-
Nettoyez soigneusement, essuyez à sec et appliquez une fine couche d’huile avant stockage.
252-32922270
