Description
L’alcoomètre 0°-100° de Chevalier Diffusion donne une mesure précise du degré alcoolique de vos préparations culinaires.
Cet alcoomètre en verre mesure, de 0° à 100°, la proportion d’alcool dans vos mélanges eau/alcool comme pour un plat en sauce par exemple. Pour les vins sucrés et liqueurs, il est nécessaire de distiller le liquide au préalable.
Utilisation :
Plonger délicatement l’appareil, de préférence dans une éprouvette de 250ml, contenant la solution à peser. Il doit y flotter sans contraintes. La lecture se fait sur la tige graduée, au niveau de la ligne de flottaison et à hauteur des yeux.
Ne jamais tenir le pèse-alcool au moment de la lecture.
Caractéristiques:
- Alcoomètre de 0 à 100 % – 275 mm
- Étui de 285 x 24 x 24 mm
- Verre et alcool éthylique
- Echelle volume Gay Lussac de 0 à 100 et alcoolmètre Cartier de 10 à 40°
- L’échelle blanche est graduée de 0 à 100, 1 trait représente un degré d’alcool.
- L’échelle rouge est graduée en degré Cartier
IMPORTANT:
En aucun cas, cet appareil ne doit être utilisé pour effectuer des mesures officielles.
