Description
Qu’est ce qu’un Mélangeur planétaire ?
Un mélangeur planétaire est un type de mixeur qui tire son nom de son action de mélange. Les lames du mélangeur orbitent autour d’un point central, ce qui lui donne une action de mélange plus complète que les autres types de mixeurs. Ça en fait un outil idéal pour mélanger de manière homogène des pâtes à pain, des pâtes à gâteau, ainsi que pour crémer le beurre et le sucre et mélanger les glaçages et les crèmes pour gâteaux.
Comment fonctionne un Mélangeur Planétaire ?
Un mélangeur planétaire fonctionne en faisant tourner ses lames autour d’un point central. La plupart des mélangeurs planétaires ont deux ou trois lames qui tournent dans des directions différentes, fouettant, pétrissant et mélangeant les ingrédients. Cette conception permet un mélange complet et homogène, bien supérieur à celui des autres types de mixeurs.
Quelle est la fonction d’un Mélangeur Planétaire ?
La fonction principale d’un mélangeur planétaire est de préparer des mélanges pour diverses applications commerciales. Les mélangeurs planétaires sont utilisés pour hacher et broyer de la viande, des légumes et des fruits. Certains modèles sont équipés d’accessoires supplémentaires, tels que des râpes, des broyeurs et des fabricants de pâtes, ce qui les rend polyvalents et adaptés à une large gamme de préparations culinaires dans les cuisines professionnelles.
Les avantages de la machine Power Mix Professional Pavoni Italia
Un Mélange Homogène Garanti
Avec son système de transmission unique, POWER MIX PROFESSIONAL peut travailler en 5 points différents de la circonférence du bol, assurant ainsi un mélange homogène sans aucun grumeau. Les mouvements amples du bol facilitent également la fixation et le détachement des outils en toute simplicité.
Réglage de Vitesse Précis
L’outil est doté d’un variateur électronique qui permet de réguler la vitesse de rotation avec une grande flexibilité et une extrême précision. Vous aurez ainsi un contrôle total sur vos préparations, pour des résultats toujours parfaits.
Robuste et Durable
Le corps de POWER MIX PROFESSIONAL est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, garantissant une solidité à toute épreuve et une grande durabilité. Cet équipement professionnel est conçu pour résister à une utilisation intensive dans un environnement exigeant.
Outils Polyvalents Inclus
La machine est fournie avec 3 outils en aluminium :
- Fouet
- Crochet
- Lame
Caractéristiques Techniques :
- Poids : 35 Kg
- Dimensions : 300 x 570 x 500 h mm
- Puissance Électrique : 750 Watts
- Capacité : 10 L
- Tension Électrique : 220/240 V – 50/60 Hz
- Rotation par Minute : de 40 à 160
Garantie
POWER MIX PROFESSIONAL est couvert par une garantie de 2 ans, vous assurant ainsi tranquillité d’esprit et confiance dans votre investissement.
Bol Additionnel
Un bol supplémentaire est disponible sur demande, ce qui vous permettra de poursuivre vos préparations sans interruption.
