Description
Pour lever les brioches, croissants et toute autre viennoiserie, cette chambre de fermentation est idéale pour vous.
Construction en inox, 8 niveaux, 600×400 mm.
Distance entre guides 70 mm.
Thermostat de contrôle de température.
Panneau de commande électromécanique, en haut du cadre de la chambre.
Deux portes battantes à ouverture latérale
compatible avec les fours 10406003 (EKF464) et 10406009 (EKF416).
