Description
Un nouvel avenir pour la tarte
La tarte devient un chef-d’œuvre
L’idée a été développée en 2007 par Fabrice Davidavec le Chef Gianluca Fusto, pour développer un système étonnant pour créer facilement des tartes au goût stupéfiants et à la vue sublime.
Le concept innovant commence par la création d’un mélange de matériel pour permettre au pâtissier d’obtenir une finition parfaite.
Étape 1 : Couper la pâte avec la monture choisie
Étape 2 : Beurrer le cadre micro perforé
Étape 3: Créer les bandes de taille pour les frontières
Étape 4 : Mettez la pâte dans le cadre. Faites bien la pâte contre les frontières du cadre. Coupez la pâte si nécessaire.
