Description
Sublimez vos desserts avec la fève tonka moulue ScrapCooking®, un arôme naturel puissant et raffiné idéal pour parfumer vos crèmes, pâtisseries, entremets et glaces maison. Prête à l’emploi, elle s’utilise en toute simplicité : quelques pincées suffisent pour révéler un parfum intense et élégant.
Un ingrédient aromatique incontournable pour la pâtisserie créative
Cette fève tonka en poudre est parfaite pour transformer vos recettes sucrées et leur apporter une signature aromatique unique. Elle s’incorpore facilement dans vos desserts maison, ganaches, mousses, biscuits, cakes ou îles flottantes, pour un résultat à la fois gourmand et sophistiqué.
Un parfum intense aux notes vanillées, amandées et caramélisées
Réputée pour son arôme complexe, la fève tonka développe un bouquet aromatique riche mêlant vanille, amande et caramel. Son goût profond et chaleureux apporte profondeur, élégance et originalité à toutes vos créations pâtissières, même en très petite quantité.
Idéale pour les amateurs de pâtisserie raffinée, cette fève tonka moulue devient rapidement un indispensable des desserts créatifs et gourmands. La fève tonka s’utilise dans les compotes, les desserts crémeux, avec du chocolat, dans les potages de potimarrons ou de butternut ou encore avec des patates douces. Soyez tout de même vigilant sur la dose de fève Tonka !
Ingrédients : Fèves de tonka (Dipteryx odorata)
Caractéristiques :
- Poids net : 15g
- Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Dosage max 2,5mg/kg de poids corporel/jour. Non destiné à être consommé en l’état. Conserver en emballage clos, à l’abri de lumière, chaleur et humidité.
Produit interdit à la vente pour la Belgique
Carambelle SAS
ZA La Haute Limougère
37230 Fondettes – France
