Description
Depuis 1840, Peugeot est une référence dans l’univers de la cuisine. Bien plus que ses automobiles, la marque est surtout connue pour ses moulins à poivre, à sel et à épices, qui équipent les cuisines des plus grands chefs à travers le monde. Tous les moulins sont conçus, développés et fabriqués en France, notamment à l’usine de Quingey, dans le Doubs.
Le moulin à poivre Paris u’Select incarne l’élégance et la performance au service de la gastronomie.
Conçu et fabriqué intégralement en France, son corps en bois de hêtre est issu de forêts françaises labellisées PEFC.
Doté d’un système de réglage breveté, ce moulin vous permet de choisir avec précision parmi six niveaux de mouture prédéfinis, allant de très fin (position 1) à grossièrement concassé (position 6). vous permettant d’ajuster la mouture en fonction de vos envies culinaires : une mouture fine sera idéale pour sublimer une sauce délicate, tandis qu’une mouture plus grossière s’accordera parfaitement avec un steak ou un foie gras.
Le mécanisme en acier de ce moulin, spécialement conçu pour le poivre, tranche les grains au lieu de les écraser, libérant ainsi toute la richesse de leurs arômes.
Il est parfait pour moudre non seulement les poivres noirs, blancs, verts ou rouges, mais aussi les baies roses (15% maximum dans un mélange) et les graines de coriandre.
Vendu à l’unité.
