Description
Caractéristiques techniques :
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Dimensions : 60 x 40 cm (format pâtissier standard)
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Matériau : Tôle bleue d’acier (acier traité thermiquement)
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Épaisseur : Environ 1 à 1,5 mm
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Utilisation : Four traditionnel / cuisson directe (sans contact avec liquides acides)
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Entretien : Sans lave-vaisselle, nettoyage à sec ou à l’eau chaude sans détergent
Points forts :
✔️ Excellente conductivité thermique pour une cuisson parfaite
✔️ Matériau naturel sans revêtement chimique
✔️ Développe une patine antiadhésive avec l’usage
✔️ Idéale pour pains, biscuits, pizzas, viennoiseries
✔️ Produit professionnel signé De Buyer (France)
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