Description
Référence : UN-XEBC-10EU
Marque : Unox
Four ventilé digital Unox 10 niveaux 40×60 cm
Four ventilé spécial boulangerie pâtisserie Gamme BakertopPlus
- Fours mixtes professionnels intelligents capables de gérer les processus de cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie (frais et surgelés)
- Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des résultats parfaits même sans personnel qualifié.
- Equipé de la régulation Adaptive Cooking règle automatiquement les paramètres de cuisson pour garantir des résultats répétables.
- Simplifiez l’entretien de votre four grâce à la technologie Sense Klean qui estime le degré de saleté de la chambre de cuisson du four et suggère le programme de nettoyage approprié
Fonctions techniques:
– Système de lavage automatique : chambre de cuisson et derrière la protection du ventilateur
– Triple vitrage- Système de ventilation à 4 vitesses de rotation et résistances circulaires à hautes performances
– Système de récupération des gouttes intégré dans la porte et fonctionnant même avec la porte ouverte
– Connexion internet WIFI intégrée
Données techniques:
– Capacité: 10 niveaux 400×600 espacé de 80 mm. (autre configuration d’écartement possible)
– Puissance: 21,3 kW – Branchement Tri 400 V. (Mono possible)
– Dimension: L. 860 x P. 967 x H. 1162 mm.
– Poids : 148 kg
– Charnière à gauche de série (à droite en option)
Produits fabriqués en Italie
