Description
Découvrez en Détail l’Épluche-Ananas Professionnel Louis Tellier
Passez à la vitesse supérieure dans la préparation de vos ananas frais grâce à l’Épluche-Ananas Professionnel Louis Tellier.
Conçu et fabriqué en France, cet appareil est le fruit d’une expertise reconnue, alliant innovation, robustesse et facilité d’utilisation pour répondre aux besoins exigeants des cuisines professionnelles.
Pourquoi choisir l’Épluche-Ananas Louis Tellier ?
Efficacité Redoutable et Gain de Temps :
Fini la découpe laborieuse et dangereuse de l’ananas ! Cet éplucheur révolutionnaire vous permet de retirer la peau et le cœur de l’ananas en un seul geste fluide et rapide. Son levier ergonomique démultiplicateur de force minimise l’effort nécessaire, garantissant une productivité maximale même lors d’un usage intensif. Vous transformerez des quantités importantes d’ananas en un temps record, libérant votre personnel pour d’autres tâches.
Conception Robuste et Hygiène Irréprochable :
Fabriqué avec des matériaux de première qualité, notamment l’acier inoxydable 18/10 et le HDPE (Polyéthylène Haute Densité), cet appareil assure une durabilité exceptionnelle et une hygiène parfaite. L’inox est reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage, tandis que le HDPE est un plastique de qualité alimentaire, non toxique et résistant, essentiel pour le contact avec les aliments.
Sa conception garantit un entretien aisé :
la lame et le poussoir se démontent en quelques secondes, sans aucun outil, permettant un nettoyage complet et rapide après chaque utilisation, une exigence fondamentale en milieu professionnel.
Sécurité et Stabilité Accrues : Travailler en cuisine doit être synonyme de sécurité.
L’Épluche-Ananas Louis Tellier intègre un mécanisme de sécurité ingénieux qui empêche le poussoir de redescendre inopinément, protégeant ainsi l’utilisateur.
Pour une stabilité maximale sur votre plan de travail, quatre ventouses puissantes maintiennent fermement l’appareil en place, évitant tout glissement.
Ergonomie et Praticité :
Pensez à la praticité ! La base de l’appareil est conçue pour accueillir un bac de récupération standard de type GN 1/1 directement sous la zone de découpe.
Cela permet de collecter proprement les épluchures et le cœur de l’ananas, facilitant ainsi la gestion des déchets et le maintien de la propreté de votre espace de travail.
Personnalisez votre découpe :
L’appareil est vendu avec le choix de couteau adapté à vos ananas :
- Couteau Ø 89 mm (réf. EA) : Idéal pour les petits et moyens ananas.
- Couteau Ø 95 mm (réf. EA095) : Le couteau standard, polyvalent pour la plupart des ananas.
- Couteau Ø 102 mm (réf. EA102) : Parfait pour les ananas de grande taille.
Pour une flexibilité maximale, l’ensemble des lames, poussoirs et autres accessoires de la gamme Louis Tellier sont également disponibles à l’achat individuellement, vous permettant de remplacer facilement les pièces d’usure ou d’adapter votre appareil à différents besoins.
Qualité certifiée :
Cet épluche-ananas bénéficie des certifications NF et NSF, attestant de sa conformité aux normes les plus strictes en matière de sécurité, d’hygiène et de performance pour les équipements professionnels de cuisine.
