Description
Le couteau Alpha est forgé entièrement artisanalement, à la main à partir d’une seule pièce d’acier chrome‑vanadium‑molybdène et doté d’une lame de pleine soie.
Chaque lame est trempée à froid et soigneusement affûtée, assurant une performance de coupe précise et durable.
Le manche est en POM, matériau technique reconnu pour son usage professionnel. Résistant à l’humidité, facile à nettoyer.
Couteau d’office : 13 cm
Le couteau d’office Alpha, compact et précis, idéal pour éplucher, couper et tailler facilement les fruits, légumes et herbes. Sa lame courte assure un contrôle optimal pour des découpes nettes.
Couteau tomate : 13 cm
Le couteau tomates Alpha, doté d’une lame crantée, permet de trancher facilement et avec précision les tomates, les fruits et le fromage, sans écraser ni abîmer les aliments.
Chaque déclinaison conserve les mêmes standards de qualité et de fabrication.
Couteau vendu à l’unité.
