Description
Ref. : SA-SN-400-300-00
Marque : Demarle
Le Silpain est une toile de cuisson ou de surgélation anti-adhérente de texture aérée pouvant s’utiliser à des températures variant de -40° à +280°C.
La toile Silpain est idéale pour la cuisson de pains de toutes formes ne nécessitant pas de calibrage (boules, épis, …) sur tous types de fours excepté les fours à chauffage direct.
Le Silpain convient également pour la surgélation des pâtes et la fabrication de pains précuits surgelés.
Il peut être utilisé aussi pour la cuisson à blanc des tartes et tartelettes en cercles inox.
Facile à nettoyer avec une éponge douce et de l’eau chaude.
Modèle taille 400×300 adaptée pour les fours ménagers.
Produit fabriqué en France
