Description
Le Tamis Inox de Buyer est un accessoire de cuisine incontournable à avoir dans ses placards. Il s’utilise pour tamiser la farine, le sucre et autres. Un geste primordial lors de la préparation de pâtisserie, comme les macarons.
Le Tamis Inox Professionnel de Buyer est entièrement en acier inoxydable, idéal pour tamiser finement les farines avant de les incorporer à une préparation et éviter la formation de grumeaux. Il s’utilise pour la farine, les amandes et noix de coco en poudre, le cacao…
Tamiser permet d’aérer la farine et obtenir un appareil plus léger. Ainsi, après la cuisson, les gâteaux seront plus lisses en surface. Avec le tamis de Buyer, vous êtes assuré d’avoir une préparation homogène. Sa toile inox aux mailles serrées ( Ø 0.8 mm) assure un grain fin et régulier qui facilite la confection de pâtes à gâteaux, pâtes à crêpes…
Le cadre du Tamis Professionnel de Buyer est en inox robuste et indéformable. Sa forme circulaire convient parfaitement au cul de poule, sur lequel vous pourrez le poser lors de vos préparations.
Le tamis ne sert pas qu’à tamiser, mais aussi à saupoudrer des poudres comme le sucre, le sucre glace, etc.
Caractéristiques :
- Matière : acier inox
- Diamètre : 21 cm
- Hauteur : 6.1 cm
- Tamis durable
- Recommandé pour une utilisation professionnelle
- Compatible lave-vaisselle
