Description
Ref. MF-49675
Auteur : Vincent Guerlais
Description : Vincent Guerlais partage son métier, savoir-faire et état d’esprit d' »Artisan pâtissier ».
Il est connu pour son fameux « P’tit beurre », emblème de la Maison Guerlais.
Ce livre est une invitation à réaliser et déguster ses gâteaux selon les goûts, organisés par parfums et couleurs (caramel, fruits rouges, chocolat, fruits secs).
Il contient 60 recettes telles que Religieuse mangue-Passion, mont-blanc cassis, chou pistache ou chausson aux pommes, pavlova agrumes ou profiteroles
Langues : Français
